Thaisilk

Shooo!

Idag har Santa & jag varit på Thaisilk =D

Thaisilk är en thai/kina restaurang som ligger i kalmar för er som inte visste det!
Dom flesta som bor härikring är där minst en gång i månaden haha! Mycket gott mycket gott...

/ Julia 

 Tjenare gott folk! Jennifer och jag gjorde lite pasta med köttbullar och tomatsås . Och sedan frukter i ungn :D Mumms !!1

Kommer inte riktigt ihåg hur vi gjorde vi bara improviserade med köttbullarna och allt annat.
Harre gött :D

 Haudi paudi snyggingar  nu ska jag lägga ut recept på Paella :D
Paella med kyckling och skaldjur .
För4portioner
1klyfta vitlök
1gul lök
2mskolivolja
3dl avorioris
1/2g saffran
1dl vitt matlagningsvin
8-10dl vatten
1 hönsbuljongtärning
400g kycklingfile
150gchorizo
1röd paprika ,salt &peppar
2dlärter
100g skalade räckor
1burk musslor(360g om man vill)
1msk hackad persilja
1citron
Gö så här :
skala och hacka löken,fräs i en msk olivolja ,tillsätt ris,saffran och vin,låt det  koka någon min. Häll på vatten så att det når någon cm över riset och tillsätt hönsbuljong tärningen.Koka sakta i ca 20min späd med mera vatten varfefter det kokar in.
Skär kycklingen i strimlor och choritzo i slantar. Dela,kärna ur och skär paprikan i strimlor. Bryn kyckling i resten av olivoljan tillsätt chorizo paprika och fortsätt steka i ca 3 min.Krydda med salt och peppar och stek i ytterligare ca 2 min.
Låt musslorna rinna av blanda kyckling och grönsaker med ris avsluta med ätrer,räkor,musslor och persilja. Dela citronen i fyra klyftor,och servera till paellan!

Änkelt och gott :D// Hej svejs Santa

Pad Thai

Shosan folks!
Eftersom att min kille är ifrån thailand så är han duktig på att göra thaimat ,
Så igår gjorde vi Pad Thai tillsammans!

Ingredienser :
Ris , lök, vitlök, sallad, ägg och stora räkor.
Sedan Ostronsås (finns att köpa i asiat affärer)

/// Julia

Utgång!

I Lördags innan vi skulle ut & festa så gick vi till ITALIA i kalmar.
Det var suuuuper gott! Här kommer bilder på maten vi åt =D vi åt förätt, huvudrätt och dessert!

( Maten ser inte så fin ut för att varje gång vi fick in mat så glömde vi ta kort på den.. så vi hann börja äta innan vi kom på att vi skulle ta kort ^-^ )
                                               

                                                Förätten : Tzatsiki och vitlöksbröd

                                                                     

                                                                        Julia!

                                                                     Santa!

                             
                                          Santa's Varmrätt : Black n White, med tzatsiki ist för bea! haha

Julia's varmrätt : Black n White med fetaost röra m paprika.

                                                         
                                                     Dessert : Kladdkaka med färska frukter!

 Pussissssssssssssss / juliaaa

Hamburgare , Cupcakes & en hemmagjord drink!

Shenashena sötisar! I Tisdags lagade vi hamburgare, cupcakes och en drink!

Här kommer bilder ! ( Recept på cupcakesen har jag inte just nu, men vi ska baka dom igen nästa vecka, lägger upp receptet då ! )

           
                                            KRAMISAAAAAAAAAAR / julia o santabitch

juste! vi gjorde lite efterätt också
det bestod av jordgubbar och.. choklad!

Smält choklad och doppa jordgubbarna, låt stelna, ÄT

Men Ikväll! Lagade vi mat hos santa igen, och idag blev det inbakad fläskfilé med potatis gratäng al´a santa.


Recept :

gör som du vill.....


haha! nädå , ni kan förstås göra som vi gjorde ;)

men man gör som ni ser på bilderna.

KRAMISSARRARR // THA KOOOCKS

shoooooooooooo bitches!

Igår gjorde Santa & Jag pizza på lunchen, men vi var för lata för att lägga upp det (santa)
såååå jag lägger upp det nu! =D

Finns inget riktigt recept på detta, vi köpte ett pizzakit, rullade ut degen och slängde på lite tomatsås, ost
ananas, & skinka. men man kan naturligtvis lägga på vad man vill! men vi tog det vi hade hemma.

här kommer bilder!

Pusssis! / Juliaa (& santa ligger brevid o sjunger)

What's upppppppppp Snyggingar !

Idag så blev det lite pasta och tomatsås :)
Ingredienser

Tomatsås
1st gul lök
1msk olivolja
2st vitlöksklyftor
2msk tomatpure
2burkar krosade tomater
1tsk socker,salt,peppar,örtkryddor(gärna färska tex basilika mm )

Tillbehör
 Riven parmesanost
pinjenötter
pasta
oliver(om man vill)

Tillagning : 1. Hacka löken och fräs i olja tillsammans  med pressad vitlök. Tillsätt tomatpuré och de krossade tomaterna, socker, salt, peppar och hackade färska örter. Låt det hela puttra minst 10 minuter och gärna 30–40 minuter. Mixa såsen slät med stavmixer (om man har ) annars funkar det bra med vanlig mixer :P  Fast man är inte tvungen till det jag hoppade över det :P 
2. Koka  pasta se hur länge på förpackning . Låt rinna av i durkslag och häll över en skvätt olivolja. Servera med   såsen, riven parmesanost och rostade nötter och oliver .:D Gotti Gotti ! Enkelt och gott ;)

Har det bra folks  puss och kram syns på stan ;) <3// Santa

Smoothie

ya, idag gjorde jag en smoothie som mellanmål.

följer inget recept när jag gör mina smoothies, jag gör bara som jag känner för helt enkelt.

i denna smoothien hade jag i ca 1 halv dl blåbär & en halv dl hallon, & en halv banan, ca  2 dl lättmjölk.
man måste ha banan i , annars smakar det inte gott om man inte vill hälla i socker.

/ Juliaaaa

Firreee

Dagens middag bestod av fisk!

Hur man gör :

kokade potatis,
tog fiskfileerna & doppade dom i ägg & vände dom i ströbröd.
stekte dom & så lite SOP
gjorde en snabb sås med gräddfil,persilja & lite majonäs i.

super lätt ! & gott!

/ Julia

Cupcakes!

Sheeena bönor! Igår bakade jag cupcakes! 
här kommer recept och bilder :)


Recept  :                                  

• 3 st ägg
• 2,5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 50 g smör
• 1 dl gräddfil
• 2 msk kallt kaffe
• 3,5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 4 msk kakao

gör så här : 


sätt ungen på 175 grader
vispa ägg, strösocker & vanilj socker poröst
smält smöret, häll i gräddfilen o kaffet & blanda med äggsmeten
blanda vetemjöl, bakpulver,kakao, & vänd ner i smeten
placera ut pappersformar på en plåt, fyll 2/3 med smet.
grädda i mitten av ugnen i cirka 15 min. låt svalna.


Recept för frosting / topping

• 60 g mjukt smör
• 5 dl florsocker
• Karamellfärg
• 1 tsk vaniljsocker
• 0,5 dl kakao
• 100 g philadelphiaost
• 1 msk varmt kaffe
• ha vad du vill som garnering.

gör så här :


rör ihop smör, florsocker,karamellfärg, vaniljsocker,kakao & philadelphiaost
bred på frostingen..
på med dekorationer, låt stelna.
klart!


/  Juliaaa